Lundi 21 Avril 2014

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FÊTES DE PÂQUES :
La course aux oeufs le lundi 21 avril et concours de dessin
Pâques des commerçants, dimanche 20 avril

L’automne, annonciateur de l’hiver, nous offre de somptueux spectacles comme la métamorphose de nos forêts qui s'habillent de multiples couleurs. Il nous donne également des regrets, voir disparaitre aux premières gelées les dernières fleurs de nos jardins. Les roses ne persisteront pas longtemps, seuls demeuront dans le potager poireaux et choux, qui feront le bonheur des cuisinières préparant le "pot au feu" dégusté en famille auprès d’un feu de cheminée.
Les pépiements des oiseaux s'estompent peu à peu. Seuls les pinsons, chardonnerets, mésanges, sitelles se rapprocheront de nous pour picorer les graines que nous leur offrirons pour les aider à surmonter le froid de l’hiver.
Saint-Paul, fier de son patrimoine, est un village où il fait bon vivre. Peintres, potiers, écrivains y sont installés. ils trouvent ici calme et inspiration.
Saint-Paul est un village vivant. En effet, quel que soit le temps, vent, pluie, ou neige, notre marché dominical sera présent sur la place du Becquet. Il a fêté, au mois de juin, ses trois années d’existence. Le rassemblement de producteurs de fruits, légumes, fleurs, arbres et animaux de basse-cour, d'artisans de" bouche", de produits de beauté ou de décoration, de commerçants itinérants, nous présente les produits de notre région. Ce lieu de rencontre et de commerce est une belle invitation à voyager au cœur du terroir.
De nombreuses espèces végétales ou animales, sacrifiées aux lois du marché, disparaissent. C’est pourquoi il faut qu'ici, à Saint-Paul, les légumes traditionnels ou anciens, les aromates et les animaux de la ferme, parfois complètement oubliés, soient présents, reconnus, appréciés et accomodés de multiples façons. Par exemple, la citrouille, légume principalement servi en soupe ou en omelette entre également dans la composition du pâté de foie. N'oublions pas les vertus gustatives et médicinales des aromates comme l'ail et l'oignon..
Acheteurs et visiteurs sont nombreux au marché le dimanche matin. Ils y trouvent du choix et de la qualité offert par les cinquante commerçants et artisans présents.
G. HEDIN

Bienvenue au nouveau marché de Saint-Paul, tous les dimanches à partir de 7h30 jusqu'à 13h00. Retrouvez les artisans de la gastronomie locale dans une ambiance amicale. Pour préparer vos papilles, cliquez sur le lien feuille de chou

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